L’arcobaleno Mokaflor – la miscela NERA
Il nostro arcobaleno é composto dalle classiche miscele da espresso della tradizione italiana. Ognuna delle nostre miscele ha un proprio […]
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Tecniche e trucchi sulla corretta PRESSATURA del caffè macinato
Pressare il caffè in maniera corretta è sicuramente una delle basi fondamentali per ottenere un’ottima estrazione. Troppo spesso osserviamo
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Il nostro bestseller del mese è…
Questo mese il bestseller di Caffèlab è… il Rwanda Sake! Sake Farm Situata nel distretto di Ngoma, nella zona
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L’arcobaleno Mokaflor – la miscela ORO
Il nostro arcobaleno é composto dalle classiche miscele da espresso della tradizione italiana. Ognuna delle nostre miscele ha un proprio
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L’ABC del caffè – A per Acqua
Una cosa limpida Il caffè si compone dal 98% di acqua (nell’espresso leggermente meno) che è fondamentale per la qualità
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The coffee ABC – B for Brewing
Drop after drop What´s really important when preparing coffee with a French Press, V60-filter or cold brewing? A gross grinded
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Buone Feste!
Il 2018 sta volgendo al termine e vogliamo ringraziarvi per aver fatto parte di questo fantastico anno! Quest’anno è stato
Mokaflor sostiene il Women Coffee Project
Mokaflor sostiene il Women Coffee Project, acquistando caffè verde dalle piantagioni che partecipano a questa iniziativa. Le donne e
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Boom del mercato di caffè in Cina
Il consumo di caffè cresce ogni anno, in tutto il mondo e questo lo sapevamo. Ma il mercato cinese è
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La Mokaflor Rossa!
Oggi parleremo di una delle nostre miscele più richieste e la preferita dagli amanti delle preparazioni a base di latte.
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