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100% Arabica miscela nera

Descrizione

Si tratta di una miscela delicata di altissimo profilo che armonizza la finezza e l’aromaticità degli arabica centroamericani lavati d’altura, con la corposità dei Santos arabica naturali. All’assaggio la miscela rivela piacevoli note di freschezza e una caratteristica sensazione cioccolatosa.

Sacchetti da 250gr e 1000gr

Assaggio

Estratto in espresso, a 93° con una estrazione di 25 ml in 26 secondi e con un degassamento medio avvenuto in 60 ore, questa miscela ci porta in tazza una crema color nocciola con nette tigrature. L’acidità al gusto è evidente. Interessante dolcezza e amarezza, comunque bilanciate tra di loro. Si percepiscono sensazioni di cardamomo, vaniglia e tabacco.

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250g
Linea Mokaflor Doypack

Mappa

[table width="100%" colwidth="50%|25%|25%" colalign="left|left|left"] [attr sort="false"], Lavorazione[attr sort="false"], Varietà[attr sort="false"] Brasil Alta Mogiana franca Gr 2 17/18 , Naturale, Catuai - Caturra Honduras Marcala SHB, Lavato, Bourbon - Catuai [/table]

Composizione

Corpo
Corpo
Dolcezza
Dolcezza
Aroma
Aroma

Torrefazione Mokaflor Srl

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