Il caffè colombiano: un patrimonio dell’umanità!
Sia marketing o pura qualità (che c’è tutta, e si sente) c’è un paese che davvero ha saputo far diventare …
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Il nuovo configuratore di Caffelab, per un caffè straordinariamente tuo.
Finalmente, in versione aggiornatissima, torna il nostro configuratore, la sezione del sito dove puoi costruire la tua miscela di caffè …
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La Miscela 80/20 Mokaflor: una ricerca lunga 70 anni
Il bestseller di Mokaflor sia in Italia, ma anche nel resto del mondo: la Miscela Oro 80/20, un classico Espresso …
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IWCA Italia al World of Coffee
L’IWCA Italia protagonista al World of Coffee 2022. Dal 23 al 25 giugno al Milano Convention Center, piazzale Carlo Magno …
Chiaroscuro, la prima caffetteria nel mondo caffè Specialty in Italia: intervista ad Andrea Bernini
Nel 1999 nasce la prima caffetteria italiana dedicata al caffè Specialty. In via del Corso, nel centro di Firenze, in …
Intervista a Diego Robelo: Aquiares, un centro di ricerca nel paradiso dell’arabica.
La Costa Rica (essendo una nazione, al femminile, si dovrebbe chiamare così) è una nazione che ha un posto speciale …
Intervista a Diego Robelo: Aquiares, un centro di ricerca nel paradiso dell’arabica. Leggi altro »
Intervista a Gabriele Cortopassi
“Il caffè, specialmente in Italia, è un piccolo rito. Spesso però ci soffermiamo maggiormente sul rito, che sul caffè che …
Un viaggio in Brasile, alla ricerca del migliore caffè
Tracciabilità è la parola d’ordine per i nostri caffè, dalla piantagione fino alla tazzina. Le piantagioni, le tecniche, i metodi …
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Alla scoperta dei caffè dell’Uganda
Una storia travagliata per un caffè di assoluta qualità. La maggior parte del territorio dell’Uganda, una piccola nazione africana incastonata …
Mokaflor è tra i membri fondatori di IWCA Italia
La International Women’s Coffee Alliance è un associazione globale creata per dare supporto a tutte le donne nel settore del …
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