La storia di Vasco Bernini e di Mokaflor
Nel 2020 Mokaflor compie 70 anni! Vogliamo raccontarvi la storia del nostro fondatore, Vasco Bernini. Nove passi. Era, ed […]
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Finalmente arrivata: La miscela di Natale XMAS Blend 2019.
La nostra XMAS Blend è finalmente ritornata nella edizione 2019. Entriamo in atmosfera natalizia in modo festivo e festeggiamo con
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Il caffè con o senza zucchero?
Bisogna aggiungere lo zucchero nel caffè? Proviamo a dare una risposta a un quesito soggetto a diverse interpretazioni. Una
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Nuovo: Il nostro Specialty Coffee “Myanmar Ngu Shweli”
Dal Myanmar un fantastico caffè con note di cioccolato, miele e frutti tropicali, una piacevole acidità e una corposità rotonda.
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La perla del Rwanda coltivata dalle donne: Nova Cafè Des Mamas
Piccoli chicchi rotondi, coltivati da mani femminili in Rwanda: perle dall’intensa aromaticità. Di solito una drupa contiene due
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Cosa è la parte grassa del caffè?
La parte grassa contenuta nel caffè è fondamentale per la qualità dell’espresso? Il chicco di caffè contiene una
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Host Milano: tornano Caffèlab & Espresso Academy
Torna la 41° esibizione della Host Milano e Caffèlab torna in collaborazione con Elektra Coffee Machines. L’azienda trevigiana,
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100 anni di Anuga!
Siamo molto orgogliosi di partecipare alla 100 ° edizione dell’Anuga a Colonia! Dal 1919, quando la prima ANUGA ebbe luogo
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Pronti, partenza, via!
In Italia, Agosto è il mese di chiusura per molte aziende. Ne approfittiamo per andare a visitare le piantagioni di
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TAZZINE: come vanno posizionate sullo scaldatazze?
Questa domanda ha sempre causato interessanti discussioni in materia. Partiamo da dei dati di fatto. Le tazzine devono essere
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