Eleonora Bernini fa parte della terza generazione a condurre la torrefazione Mokaflor. Da quando suo nonno fondò questa azienda nel […]
La terza generazione di Mokaflor: intervista ad Eleonora Bernini Leggi tutto »
Proviamo a capire come mai il prezzo del caffè sta aumentando, cosa ha influito su questo cambiamente e cosa (o
Gli aumenti del prezzo del caffè Leggi tutto »
Esiste un caffè ideale per ogni periodo dell’anno. Un caffè che sappia contenere al suo interno tutti gli aromi adatti
Le miscele natalizie Leggi tutto »
“Il caffè in passato costava quanto il giornale” è una frase che molto spesso sentiamo dire al bar o mentre
Storia del caffè: Il prezzo dell’espresso dal 1945 a oggi Leggi tutto »
Dal 12 al 14 Novembre 2022 si terrà il Milan Coffee Festival nella splendida location di Via Tortona a Milano
Vienici a trovare al Milan Coffee Festival! Leggi tutto »
Quello di Mokaflor è un marchio di qualità riconosciuto a livello internazionale: crediamo di poter dire, history cases alla mano,
Il Mokaflor Coffee shop in Bahrein Leggi tutto »
Non è un espresso, né un caffè filtro: è il café crème. Il café crème o “caffè crema” è una
Non è un Espresso, non è un caffè filtro: è il Caffè Crema! Leggi tutto »
ll primo ottobre 2022 si celebra la Giornata Internazionale del Caffè, istituita nel 2014 dall’Organizzazione Internazionale del Caffè (ICO). Questa
Giornata Internazionale del caffè 2022 Leggi tutto »
Com’è cambiata e si è evoluta la tostatura del caffè dagli anni ’50 a oggi, quali sono le attenzioni che
Intervista Renzo Bernini: come è evoluta la tostatura del caffè di Mokaflor Leggi tutto »
Diffondere la cultura e la passione per il caffè di qualità in Danimarca: è questa la missione di Moccatime, azienda
MOCCATIME: la cultura del caffè in Danimarca Leggi tutto »
