Nuovo Specialty: Cuba Serrano Lavado
Questo caffè viene coltivato nella regione centrale dell’Isola di Cuba, dove si trovano le colline e gli altipiani di Escambray, chiamati anche “Crystal […]
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WISH YOU WERE HERE: festival dei sapori a Venezia!
Si è da poco concluso #wishyouwerehere, il festival dedicato ai sapori del territorio e alle eccellenze dell’artigianato. VENEZIA – Degustazioni
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World of Coffee 2019: dinamico ed innovativo
Conclusa anche questa edizione del World Of Coffee, la fiera itinerante che ha visto Berlino protagonista di questo evento.
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The 100% Arabica Limited Edition
We are very proud to introduce the 100% Arabica Limited Edition! This 100% Arabica blend is the combination of the
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Berlino World of Coffee: presenti Caffèlab & Espresso Academy
Il World of Coffee è la più grande fiera specializzata nel caffè in Europa: l’evento essenziale per i professionisti del
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La DIMENSIONE dei chicchi di caffè: il più grande è il più buono?
Da sempre usiamo credere che più grande è la dimensione dei chicchi, più il caffè è di qualità. Molto
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MONTATURA del latte: prima o dopo l’estrazione dell’espresso?
Durante quale fase della preparazione del cappuccino è consigliato montare il latte? Questa è forse tra le domande più comuni dei
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L’ABC del caffè – A per Acqua
Una cosa limpida Il caffè si compone dal 98% di acqua (nell’espresso leggermente meno) che è fondamentale per la qualità
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The coffee ABC – B for Brewing
Drop after drop What´s really important when preparing coffee with a French Press, V60-filter or cold brewing? A gross grinded
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I paesi di origine del caffé – Colombia
Nel 1723 il caffè fu introdotto per la prima volta dai gesuiti in Colombia. Si è poi diffuso in quasi
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