CAFFETTERIA ITALIANA: UNA LUNGA TRADIZIONE
A pensarci bene, l’opinione riconosciuta nel mondo, che il caffè sia strettamente legato all’Italia, pare una bizzarria. La pianta del …
COME ASSAGGIARE IL CAFFÈ
Quando leggiamo le descrizioni di un caffè, sentiamo le descrizioni più varie. Da retrogusti fruttati a caramellati o aromi di …
I processi di lavorazione del caffè
Eccolo qui! Finalmente il nostro articolo sui diversi metodi di lavorazione del caffè. Parleremo della loro importanza nel ciclo di …
Come scegliere la macchina del caffè espresso?
La domanda è: automatico o leva? Caldaia o scambiatore? Qui trovi tutte le risposte per scegliere la migliore macchina da …
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LA VITA DEL CAFFÈ, DAL CHICCO ALLA TAZZA
Amiamo il nostro caffè in ogni momento della giornata. Di solito ci vogliono pochi secondi (espresso) o minuti (cappuccino) o …
Caffè e Salute: buoni propositi per l’Anno Nuovo!
Caffè e Salute: buoni propositi per il Nuovo Anno Ok, il 2020 non è stato sicuramente l’anno migliore per molti …
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Ogni Natale ci chiediamo: Panettone o Pandoro?
Gli Italiani sono un popolo di molteplici tradizioni solide e condivise. Tuttavia, una volta all’anno intorno a Natale, si manifesta …
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3 ricette di caffè per il Natale
Il Dicembre e questo freddo ci fanno venire voglia di preparare qualche bevanda Natalizia a base di caffè! Scoprite le …
The Italian Coffee Series: Sicily’s pistachio & coffee
Sicily is one of Italy’s most historically important and rich regions. This land of many different influences has often been …
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The Italian Coffee Series: Torino e i suoi bar storici
In molte parti di Italia (e del mondo) stiamo tornando a un lockdown completo. Vorremmo quindi accompagnarti in un viaggio …
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